Šodien vēlos padalīties ar gardu veidu, kā pagatavot šokolādi — izmantojot silikona šokolādes veidni. Silikona šokolādes veidnes ir labs palīgs dažādu šokolādes ēdienu pagatavošanā, tām ir ne tikai dažādas formas, bet arī ļoti ērtas lietošanā. Sekojiet man kopā, lai to izmēģinātu!
Vispirms mums ir jāsagatavo šokolāde. Izvēlieties augstas kvalitātes šokolādi, sagrieziet to gabaliņos un pēc tam ievietojiet šokolādi piemērotā traukā. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un sildiet ar mazu jaudu ik pēc dažām sekundēm, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi. Tas neļaus šokolādei pārkarst un saglabās savu spīdumu un tekstūru.
Pēc tam sagatavo silikona šokolādes veidni un novieto to uz darbagalda. Izvēlieties pareizo formu un dizainu atbilstoši savām vēlmēm. Formu priekšrocība ir tā, ka tām ir nelīpošas virsmas, kas nozīmē, ka nav nepieciešams uzklāt eļļu vai pulveri, un šokolādes formiņas viegli veidojas. Varam izvēlēties sirds, dzīvnieku vai augļu veidnes, lai šokolāde izskatītos interesantāk.
Tagad ielejiet izkausēto šokolādi veidnē, pārliecinoties, ka šokolāde vienmērīgi piepilda katru veidni. Viegli uzsitiet pa veidni, lai noņemtu burbuļus un vienmērīgi sadalītu šokolādi. Ja vēlaties pievienot pildvielas, piemēram, žāvētus augļus vai riekstus, ielieciet tās veidnē pirms šokolādes ieliešanas.
Pēc iepriekš minēto darbību veikšanas ievietojiet šokolādes veidni ledusskapī, lai šokolāde pilnībā sacietētu. Tas parasti aizņem vairākas stundas, tāpēc to var pagatavot iepriekš un šokolādi naktī uzglabāt ledusskapī.
Kad šokolāde ir pilnībā sacietējusi, vienkārši viegli pagrieziet vai piespiediet veidni, šokolādes pārpalikums viegli nomirs! Varat izvēlēties baudīt šokolādi tieši vai ielikt to skaistās kastītēs, lai pagatavotu pašdarinātas dāvanas vai gardēžu dāvanu grozus.
Izmantojot silikagela šokolādes veidni, pagatavojiet gardu ēdienu – vienkārši, ērti un interesanti. Varat izmēģināt dažādas formas un sastāvdaļas atbilstoši savām vēlmēm un idejām, lai pagatavotu unikālu šokolādes ēdienu. Izbaudīsim šokolādes gatavošanu kopā!
Publicēšanas laiks: 2023. gada 20. septembris