1. Sagatavojiet cepšanas sastāvdaļas: miltus, cukuru, olas, pienu un šokolādi. Pārliecinieties, ka visi materiāli ir gatavi un iestatīti.
2. Lielā bļodā sajauciet miltus un cukuru kopā. Rūpīgi sajauciet tos ar maisītāju vai manuālu maisītāju. Tas nodrošina kūkas vienveidību un tekstūru.
3. Sajauktos miltos un cukurā pievienojiet olas un pienu. Sajauciet tos kopā ar maisītāju, lai mīkla būtu vienmērīga un gluda.
4. Tagad ir pienācis laiks pievienot šokolādi. Sagrieziet šokolādi vai sadaliet to mazos gabaliņos ar maisītāju. Pēc tam mīklai pievienojiet šokolādes gabaliņus un viegli samaisiet, lai pārliecinātos, ka šokolāde ir vienmērīgi sadalīta mīklā.
5. Tālāk sagatavojiet silikona veidni. Pārliecinieties, ka veidne ir tīra un bez eļļas. Izmantojiet smidzināšanas cukuru vai plānu kausēta sviesta kārtu, lai nodrošinātu kūku viegli noņemšanu. Ielejiet sagatavoto mīklu atsevišķi, līdz veidne ir piepildīta atbilstošā augstumā.
6. Ievietojiet silikona veidni uzkarsētā krāsnī. Roake šokolādes kūku, pamatojoties uz temperatūru un laiku, ko nodrošina recepte. Silikona veidņu labākas siltumvadītspējas dēļ cepšanas laiks var būt nedaudz īsāks nekā tradicionālajām veidnēm.
7. Kad kūka tiek cepta, uzmanīgi noņemiet silikona veidni ar cepeškrāsni. Novietojiet kūku uz statīva, lai uz brīdi nedaudz atdzist.
8. Kad kūka ir pilnībā atdzesēta, ar nazi vai pirkstu viegli atslābiniet veidni ap pelējumu, lai palīdzētu viegli noņemt kūku. Ja vēlaties, silikona veidni var viegli deformēt, lai atvieglotu atbrīvošanu.
9. Pārlieciet šokolādes kūku uz jauku šķīvi un izrotājiet to ar dažiem kakao pulvera vai šokolādes skaidiņām.
10. Šokolādes kūka ir gatava šobrīd! Izbaudiet gardo ēdienu un baudiet šedevrus, kurus izveidojāt, izmantojot silikona veidnes.
Cepot šokolādes kūkas ar silikona veidni, jūs varat viegli pagatavot garšīgu un maigu desertu. Šis process ir vienkāršs un ērts, piemērots dažādiem cepšanas cienītāju atsauces līmeņiem.
Pasta laiks: SEP-05-2023